四十多年以來Ruth\'s Chris Steak House由新奧爾良的小店擴張到全球最大的高級餐廳,在全世界超過121家連鎖店。一進門就看到創辦人Ruth Fertel的照片,勇敢的老奶奶為所有的婦女立下新典範。Ruth Fertel在70年代將連鎖店版圖擴張到全美國和世界各地。裝潢備古典豪華,典型的美式牛排館....
More > 9850 2012-07-04
就像是一般牛排館,NYY Steak House給人的第一印象就是:陽剛朝氣。事實上,它的裝潢。豪華溫馨裡仍透著牛排館應有的那份中規中矩:餐館四周環繞著幾部液晶電視,螢幕永遠開在播放運動的YES Network ,即便是供客人短暫使用的洗手間,亦播放著YES Network的節目。 餐館入口處的前廳,設有好幾張品啜特調酒的桌子,客人可以俯瞰新球場的宏觀大廊道(Great Hall) ,其內懸掛著像Joe Dimaggio, Roger Maris, Yogi Berra, Babe Ruth等曾...
More > 19867 2012-06-25
30歲不到的Luke Holden ,從小跟著父親在家鄉緬因州的Cape Elizabeth 捕龍蝦, 高中時就曾開過一家龍蝦公司,大學畢業後到紐約金融區工作, 發現附近店家提供的龍蝦三明治,隨隨便便也要二、三十元,心中不爽, 就決定與好友Ben共同在東村開家Luke's Lobster,2009年十月正式開張, 讓紐約客體會來自緬因州的生猛龍蝦三明治。
More > 14294 2012-06-19
Motorino沒開多久,就引來紐約時報食評家Bruni及Sifton的美言,甚至於連義菜大師Mario Batali都要說聲「讚!」,不禁令人對這位揮汗於炙熱窯爐旁的披薩餅師Mathieu Palombino感到好奇。Mathieu出身於比利時,他坦承,開業時會想到做披薩餅,完全是想對這款「看似簡單、但又很難做得出神入化」的食品,做一項自我挑戰。
More > 14583 2012-05-25
Eataly café是世界最大的手工意大利食品和葡萄酒超級市場連鎖店, 42500平方英尺,全方位服務的餐館, 2007年首先在意大利開張第一家超市, 紐約下西城的旗艦店在2010年8月31日正式營業。
More > 11882 2012-05-17
有道是室雅何需大,走訪曼哈坦餐館幾年下來,每每亦感覺到餐館要成功,未必非要開得氣勢澎湃,只要有特色,哪怕只是坐得下十來位客人的袖珍小餐廳,照樣能紅火得令人稱羡,像前不久才開張,且一輪最多只能容納16名客人的Degustation,就屬此典型。
More > 8008 2012-05-14
Gray’s Papaya是前老闆Papaya King 在1973 年建立, 2006 年Time Out New York 雜誌六月號中選出Gray's Papaya 為熱狗天王, 打敗Papaya King 與 Papaya Dog,正式在熱狗武林稱帝, 俗個有力的鮮黃色招牌,雖然只賣熱狗,卻是二十四小時營業!
More > 19642 2012-05-10
Hung-Ry裝潢搶搭環保風潮,食材亦強調自然有機,比方店裡用的最多的食材「麵粉」,就是特別選自Champlain Valley Mill的有機麵粉,而置於拉麵上的誘人配料大多來自當季在地貨。
More > 10530 2012-05-08
紐約很少餐館能媲美The River Café位於布魯克林的絕佳 地理位置,名符其實是一座"船餐廳",坐落於布魯克林大橋下,橫跨東河的完美視野,在The River Café你能將曼哈頓市中心的天際線盡收眼底,用餐的同時遠眺東河橋上風光。
More > 16016 2012-05-03
由1981年Sarabeth和老公Bill在自家公寓開始製造有200年歷史的祖傳密方的果醬,從未想到會有自己的果醬工廠與九家餐廳。 2005年,Sarabeth's Kitchen最大的餐廳在紐約市的黃金地段開幕了。
More > 10582 2012-04-24
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