[日本料理推薦] Morimoto - Chelsea**
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July 23, 2007 by hancy
Morimoto New York
88 10th Avenue between 15th & 16th Street (Chelsea)










這是費城的Morimoto在紐約的分店
主廚Morimoto是美國廚藝鐵人(Iron Chef)的Japanese Iron Chef喔


不過他大部分的時間都在上電視或是費城的總店 所以紐約這邊幾乎看不到他

價位:很高...這幾乎是我有生以來吃過最貴的一餐
因為有點一瓶紅酒(雖然是店內最便宜的一瓶) appetizer和dessert也沒少
沒看到帳單 但是估計應該一個人吃了$100...左右

推薦的餐點:
Appetizer: Tuna Pizza 是鮪魚的生魚片
或: Mozarella Sushi
Main Course: "Duck Duck Duck" 我不能吃 但是看起來超讚
或: Yellowtail Bop (忘了英文全名 總之是Yellowtail 石鍋 芝麻醬 好吃得無法形容啊!)
Dessert: Earl Grey Creme Brulee (Earl Grey茶口味的焦糖布丁 見下圖)
上面的冰淇淋口味稍generic 但是creme brulee本身超超超好吃!!!
我個人是不太喜歡earl grey tea的口味 但是這次覺得放在焦糖布丁裡面的口感就超讚~




順道一提 室內是安藤忠雄(Taodo Ando)設計的... 算是去用餐的附加價值
當然也是燈光美氣氛佳~







個人建議:
// 一定要定位 可以用opentable.com線上定位累積你的點數
// 不要試圖從8th avenue地鐵站走過去...如果盛裝出席的話
搭計程車就好 相信等一下帳單來了 你就會完全忘記計程車錢的存在...

at the end, everything was perfect :)
July 24, 2007 by Sean
真的好貴...比法國菜還貴...

最近已經吃到快沒錢了
January 12, 2009 by kent
上周五總算吃過這家了。
價格還滿貴的。一人吃了75元…



到這現場才發現,原來這道牆是用寶特瓶做出來了…那個一顆一顆的東西是"寶特瓶"

麻煩sean有補充一下照片了…
January 12, 2009 by WoLF
如果事先不說是安藤的室內設計
還真感覺不出來
有一點小失望說
January 12, 2009 by Sean
Hancy沒貼什麼食物照片,補充一下:

35元的combination,壽司看起來相對其他食物較普通



Roasted Ocean Trout
turnip, miso, crispy prosciutto



Duck Duck Duck
foie gras croissant, roast duck, soft duck egg, red miso sauce




Seafood
'Toban Yaki' half shell lobster, king crab, mussel, clam, diver scallop, red miso sake broth.



Sea Bass
sweet sake kasu, japanese eggplant



Tofu ‘hot & Cold’
soy milk soufflé, tofu cheesecake, maple ice cream



Banana Chocolate Mousse (這道不錯!)
toasted coconut meringue, rum raisin ice cream

January 13, 2009 by fen
omg....超想吃~