【紐約】NAKED CRAB NEW FLAVOR IN FLUSHING – 法拉盛新口味
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05/31/2017 by VNB magazine

NAKED CRAB NEW FLAVOR IN FLUSHING – 法拉盛新口味

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餐廳位於紐約的法拉盛, 在Parc Hotel 的安僑酒店內,緊鄰著Sky View。你可能很容易就會錯過這家餐廳,但是一旦你找到了,停車不成問題。在皇後區,幾乎沒有印第安海鮮,Naked Crab的開張正是時候。雖然它開張的時間並不長,但卻有很多潛力。

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Cajun Shrimp

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一走進Naked Crab, 就能感受到濃濃的工業氣息撲面而至,餐廳采用裸露的舊磚和木頭作為牆面設計,掛著店家各地淘來的個性畫作。最吸精的就是那一整面牆的黑板設計,除了手寫的餐廳招牌菜市,大大的Naked Crab Logo,還畫了些海底動物,處處營造的氛圍都在告訴客人這裡是一家專業做海鮮料理的餐廳。

Naked Crab, 就是要大塊朵頤的享受海鮮才夠味。這裡的海鮮每日都會有專人在海鮮市場購買,從而保證食材的新鮮和質量。除了海鮮之外,其推出的一系列西式精品美食、款款都能俘獲你的味蕾。

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Naked Tower: 赤裸海鮮寶塔

Naked Crab 的招牌赤裸海鮮寶塔共有兩層,滿滿的新鮮海鮮而且擺盤非常的精致。上層有一只龍蝦,下層包含了6個生蠔,6個蛤蚌,6個青口和4只大蝦。上層的龍蝦肉質鮮扎實,下層的生蠔則全部來自美國當地,鮮甜又肥碩,這樣一個拼盤吃下來非常的過癮。

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Naked Tower

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海膽意面
海膽意面有點小貴但是海膽對於大部分人來說都不喜歡海膽的味道。其實海膽鮮甜搭配蒜香奶油意面,口感輕盈,層次豐富,就算淺嘗一口都能帶來極致享受。

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墨魚汁海鮮意大利面
墨魚汁意面雖然黑漆漆的,但是營養豐富,口感和味道都令人稱贊。 意面本身很有嚼勁,加入了鮮蝦和生蠔後,海鮮味內外夾擊,墨魚汁的滲入也使清寡的海鮮味多了份濃厚。

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頂級西冷牛排是以低溫慢煮法烹飪而成,非常的考究功夫。牛肉細嫩有嚼勁,肉汁非常的豐富,配菜加入了土豆泥、香菇和豆角,再配上店裡自調的醬汁,非常美味。

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Naked Crab的另一個招牌美食就是風靡美國的Boils,你可以享用蝦、扇貝、蛤蚌、雪蟹、龍蝦和帝王蟹腳。扇貝和蛤蚌比其他餐廳的比起來更有肉感。我最喜歡的是雪蟹和帝王蟹腳。店家給了很多的雪蟹並且肉都很多。同時他們也提供圍兜,手套和夾蟹的工具。你同是也能享用玉米,蝦和土豆,這些和那些醬料一起吃,味道更好。Naked Crab 有五種口味的醬料,卡真(Cajun),蒜蓉黃油,檸檬胡椒,沙邦和特色赤裸醬料。

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Specialty BOILS

在Queens找到一家好的印第安海鮮店並不容易。Naked Crab 還有快樂時光,從5點到7點,還有整晚上在吧台區。如果你在2017年想找家印第安海鮮店和朋友共度時光,一定要來法拉盛的Naked Crab!

NAKED CRAB

39-16 College Point BLVD

Flushing, NY 11354

Tel: 718 886 8777

www.nakedcrabny.com

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